偶爾媒體報導女性明星突然體重暴增可能是「多囊性卵巢癥候群」（PCOS）的徵兆之一。這種荷爾蒙失調的疾病會導致體重增加、掉髮、多體毛等問題，並降低生育率。

雖然多囊可能與基因有關，但通過飲食調整可以預防和控制。

跟隨營養師的建議，均衡飲食是最可行的方法。除了控制食物攝取比例和份量外，挑選優質的食材也很重要，以下分享五種食材挑選的小技巧：

選擇低GI

避免飲食造成血糖起伏不定，維持血糖穩定。

可以將平日的白米更換為全穀類，例如糙米、黑米、燕麥片。而水果含有較高的醣類，攝取的份量要特別注意，建議一天2~4份(一份約一個拳頭大)，選擇GI值較低的奇異果、百香果、柑橘類。避免以果汁、水果乾替代。。

增加膳食纖維

蔬果類及全榖雜糧類食物含有豐富的膳食纖維，可以協助維持腸道健康、延緩胃排空、維持血糖穩定。

另外其所含的植化素(葉黃素、花青素等)可以幫助抗氧化、對抗體內自由基。

選擇白肉

飽和脂肪酸會促進體內發炎反應，減少含有飽和脂肪酸食物攝取，降低體內發炎因子。

家禽類(雞、鵝)及水產品(魚、蝦、貝類)，所含的飽和脂肪酸較紅肉（牛、豬、羊、鴨）低，是相當不錯的主菜來源。

另外中型的深海魚含有豐富的omega-3，可以抗發炎，預防心血管疾病。

補充含鎂食物

礦物質鎂可以幫助維持胰島素的敏感性，由飲食中攝取足夠的鎂，可以預防身體發生胰島素抗性問題，進而降低多囊性卵巢癥候群的發生。

含鎂食物包含堅果類(杏仁、腰果、核桃)、綠色蔬菜、香蕉。

避免精緻糕點、加工食品及過度飲酒

精緻糕點、加工食品及酒類除了可能導致肥胖外，更可能增加體內發炎因子，進而導致荷爾蒙失調。

有了均衡飲食的正確攝取份量、精心挑選的好食材，最後烹調的方式也是非常重要的，油炸及燒烤含有較高的油脂量、鈉含量及丙烯醯胺等有害物質，建議可以選擇水煮、清蒸、涼拌等不過度烹調的方式。
除了搭配醫師的治療用藥外，維持健康體態、養成良好生活作息、適量的運動、保持心情放鬆，讓我們的成效事半功倍！！