「我的生理期幾乎都不準耶！每次都很臨時突然就來了！」經期不順、容易長痘痘，相信多囊性卵巢女孩聽到都心有戚戚焉吧！
究竟什麼是多囊性卵巢癥候群 (Polycystic Ovaries Syndrome, 以下簡稱 PCOS) ，它其實是一種荷爾蒙失調導致的卵巢疾病。引起失調的確切原因尚未明朗，目前認為主要是受「基因」影響，另外也與胰島素阻抗有關。
在正常情況下，卵巢會分泌女性荷爾蒙，例如雌性激素和黃體素，同時也會分泌雄性激素。
有多囊性卵巢癥候群的女孩，卵巢則會異常分泌過多的雄性激素，對女性的影響可分為三大癥狀，包含經期失調 (包含週期不規則、經血量過少或無月經)、雄激素過量造成痘痘、體毛過多、黑色棘皮癥、肥胖及卵巢結構異常。
這些外表上的改變，對於愛美女性的影響確實不小。
因此正被多囊性卵巢癥候群困擾的妳先別苦惱，除了藥物治療以外，這邊幫大家整理了飲食上的調整原則，主要著重於三大面向：保持健康體重、促進良好的胰島素及女性激素的水平
(一) 多囊性卵巢癥候群建議應該怎麼吃呢?
1. 低升糖指數（GI）飲食
升糖指數（Glycemic Index, GI）指的是攝取食物後，造成血糖上升速度的數值，因此低GI的食物，即意味著不會刺激胰島素大量分泌，使血糖上升速度比較平穩。
(1) 選擇未加工的全榖根莖類：
全穀米、糙米、紫米等取代白飯、白麵條；全麥麵粉優於白麵粉，另外也可以在飯中添加番薯、南瓜、芋頭等。
(2) 豐富膳食纖維的水果：
推薦的種類例如芭樂、蘋果、奇異果、橘子等水果其含有的膳食纖維就多於西瓜。
2. 抗發炎飲食：
多攝取富含omega-3脂肪酸的食物來源，可以減輕與炎癥相關的身體反應，例如緩解過敏，加速疲勞恢復，以及降低心血管疾病的風險。
(1) 白肉優於紅肉：
家禽(雞、鴨肉) 與海鮮類的飽和脂肪含量低於紅肉，是較為推薦的蛋白質來源，其中又以深海的中型魚富含omega-3脂肪酸，例如鯖魚、秋刀魚、鮭魚等也是好選擇。
(2) 選用植物油，每日攝取堅果種子：
烹調用油選擇植物油並且每日攝取一掌心的堅果種子類，例如瓜子、開心果、杏仁果等，這些不飽和脂肪酸含量較高的油脂來源，其中單元不飽和脂肪酸具有調節血脂的功能，可減少心血管疾病發生。
(二) 應該避免什麼樣的飲食呢?
1. 過於精緻的碳水化合物或精緻糖
這類食物多半為高度加工，會使微量營養素流失，較容易影響血糖的起伏並引起體內的慢性發炎，同時過多精製糖的攝取也與肥胖相關。
#不建議的食物有哪些?
烘焙產品，如白麵包、糕點、含糖甜品、飲料、零食餅乾等。
2. 過多的加工黃豆製品
關於多囊性卵巢癥候群與食用黃豆製品的關聯性議題被廣泛討論，主要的擔憂來自兩大面向，第一是黃豆為基因改造作物、第二是其中含有大豆異黃酮這種植物性雌激素，擔心可能會干擾體內激素的分泌。綜合目前的研究結果，建議應避免「過多」攝取加工的黃豆製品 (例如大豆分離蛋白製成的能量棒、素肉、大豆異黃酮補充劑)，因為研究顯示每日食用過量大豆蛋白（> 100 mg大豆異黃酮）會導致卵巢功能降低 [註2]，但是適度的選擇有機、未加工的黃豆類食品，例如豆腐、毛豆等反而是有益的 [註3]，因為可以在獲得優質蛋白質的同時補充膳食纖維，而豆漿的攝取則建議您諮詢醫師或營養師意見。
